Nada como acompañar nuestras comidas con un delicioso guacamole, en este caso le daremos un ‘twist’ agregando proteína y vitaminas con Be Ento, ¿te animas?
Porciones: Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 jitomate
- 75g de cebolla blanca
- 1 chile serrano
- 1 limón
- 20g de grillo en polvo “Be Ento”
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pica el jitomate (retira la pulpa y las semillas), la cebolla y el chile serrano (sin venas y sin semillas) en cuadros pequeños.
- Parte por la mitad los aguacates, retira la semilla y retira la cascara.
- Agrega los aguacates a un recipiente, después agrega el zumo de limón junto con la sal y pimienta al gusto.
- Machaca con un tenedor los aguacates hasta tener una textura cremosa.
- Agrega y mezcla el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el grillo en polvo “Be Ento”.
Finalmente tenemos nuestro guacamole listo para servir, lo cual puedes acompañarlo con tortillas, totopos o bien para acompañar alguna comida de tu gusto.
