Crea tu propia mermelada con un toque de proteína y vitaminas con Be Ento. Su sabor artesanal es una forma estupenda para rendir y alargar la vida de las fresas.
Ingredientes:
- 300g de fresas
- 125g de azúcar
- 30g de grillo en polvo “Be Ento”
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación:
- Lavar muy bien las fresas, quitar el tallo y partirlas en cuatro.
*Si están muy grandes partirlas en ocho.
- En una cacerola coloca las fresas, el jugo de limón y el azúcar. Calienta a fuego lento y mueve la mezcla para que no se queme.
- Lleva a punto de ebullición y continuar moviendo hasta que todo el azúcar se haya derretido.
- Mantén en ebullición por 30 minutos más.
- Machaca las fresas con un tenedor y cocina por 10 minutos más o hasta que tenga una consistencia que sea de tu agrado.
*La mermelada no debe quedar muy líquida pero tampoco demasiado espesa (cuando enfríe espesará más).
- Agrega poco a poco el grillo en polvo “Be Ento” mientras mezclas hasta que todo se vea incorporado.
- Guardar en un frasco de vidrio y deja enfriar, después guárdala en el refrigerador.
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